Ингредиенты
сливки —
200 г
шоколад белый —
200 г
чернослив —
50 г
зерна граната
Способ приготовления
-
1.
Взбиваем миксером холодные жирные сливки до устойчивых пик.
-
2.
Белый шоколад измельчаем, а потом топим на водяной бане, помогая силиконовой лопаткой.
-
3.
Вводим порционно растопленный шоколад во взбитые сливки и всё перемешиваем.
-
4.
Нарезаем размоченный чернослив без косточек и вмешиваем в мусс.
-
5.
Перекладываем по мисочкам, накрываем их фольгой и отправляем в холодильник на 15 минут.
-
6.
При подаче украшаем зёрнами граната. Приятного аппетита!
