0
Время приготовления:
1 ч. 20 мин
Рецепт Рамен-бургера придумал 35-ти летний Кейзо Шимемото, бывший программист. Теперь этот бургер, в основе которого лежит лапша быстрого приготовления, стал мировым хитом и его готовят по всему миру.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления рамен-бургера простой, но требует некоторого времени, как его приготовить расскажу в пошаговой инструкции.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Лапша
Блюдо:
Закуски / Бургеры
География кухни:
Азиатская
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 160 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Лапша быстрого приготовления — 1 Штука (рамен)
- Яйцо — 2 Штуки
- Соус томатный — 30 Грамм
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Сыр — 1 Штука (плавленый, ломтиками)
- Масло растительное — 20 Миллилитров
Как приготовить «Рамен-бургер»
Подготовьте ингредиенты.
Заварите лапшу согласно указаниям на упаковке.
Слейте бульон и охладите.
Добавьте одно яйцо и перемешайте.
Возьмите две плоские формочки, дно застелите пищевой пленкой, чтобы ее концы свисали.
Уложите в формочки лапшу. Закройте концами пищевой пленки, поставьте небольшой гнет и уберите в холодильник на 40-60 минут.
Пока лапша в холодильнике, подготовьте фарш для бургера, добавьте лук, соль, перец. Можно придать форму с помощью специального пресса.
На большую сковороду с антипригарным покрытием влейте растительное масло, аккуратно извлеките из формочек лапшу, выложите бургер, яйцо и жарьте до готовности с обеих сторон.
Приступите к сборке рамен-бургера, лапшу смажьте томатным соусом.
Выложите на соус котлету-бургер.
На котлету выложите ломтик сыра, присыпьте зеленым луком.
Сверху выложите глазунью и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
